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Faial doit son surnom «Ilha Azul» – l’île bleue – à ses hortensias en fleurs la plus grande partie de l’année. Le port de Horta est incontournable pour tous ceux qui effectuent la traversée de l’Atlantique. Tous les ans près de 2000 voiliers et bateaux de croisière font une halte dans ce port de plaisance, conférant ainsi à l’île une aura internationale. Le feu a façonné son visage actuel: les volcans sont omniprésents. Le grand volcan de la Caldeira domine le centre de l’île, tandis que l’éruption d’un volcan sous-marin en 1959 a agrandi Faial de 2 km² et que de merveilleux bassins naturels de lave noire comme du jais vous invitent à la baignade.

Faial (Açores)

Comme presque partout aux Açores, les spécialités de Faial sont des ragouts à base de viande et de légumes. Grâce à l’atmosphère cosmopolite qui règne sur l’île, il existe quelques restaurants proposant une cuisine internationale. Ne manquez pas de goûter à un délicieux gâteau aux amandes.

Faial (Açores)

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